Une mousse au chocolat très noire, des biscuits ultra fondants, aucun four à allumer… Vous cherchez le dessert qui fait l’unanimité à table dès la première bouchée ? Cette charlotte façon mousse intense a tout pour devenir votre nouveau classique,…
Il y a des recettes qui passent inaperçues, et puis il y a celles dont on vous reparle pendant des semaines. Ce gratin de poireaux fait clairement partie de la deuxième catégorie. Simple, économique, très hivernal… et pourtant, dès que…
Vous imaginez déjà ce flan bien haut, à la croûte dorée et à la crème qui tremble juste ce qu’il faut quand on bouge le plat. L’idée fait saliver, mais vous hésitez encore à vous lancer chez vous ? Avec…
Vous avez l’impression de croiser un nouveau coffee shop à chaque coin de rue, pendant que le bistrot du quartier baisse le rideau pour de bon ? Ce n’est pas une impression. À Paris, un nouvel établissement de ce type…
Vous avez 10 minutes, une poignée d’ingrédients et une envie folle de grignoter quelque chose de vraiment bon pour l’apéro ? Ces crackers maison au fromage et aux graines vont très vite devenir votre nouvelle obsession. Ultra croustillants, dorés, parfumés… et…
Vous avez l’impression que les flans et mousses du commerce se ressemblent tous, trop sucrés, un peu fades, sans vrai goût de café ? Imaginez une crème dessert au café maison, ultra onctueuse, sans œufs, prête en quelques minutes, avec…
Vous aimez le tiramisu, mais vous redoutez la bombe calorique à chaque cuillère ? Imaginez un dessert tout aussi crémeux, parfumé au café, mais avec presque deux fois moins de calories dans la crème. Il suffit de remplacer le mascarpone…
Mardi Gras approche, l’odeur du sucre et de la friture flotte déjà dans l’air… Vous imaginez une assiette de bugnes bien dorées, encore tièdes, qui croustillent sous la dent ? Les bugnes lyonnaises, ce n’est pas qu’un simple beignet. C’est…
Un rayon de charcuterie, des dizaines de terrines alignées… et ce petit doute qui revient à chaque fois. Lequel choisir pour un apéritif réussi ou un sandwich qui a du goût, du vrai ? Bonne nouvelle, il existe des signes…
Vous rentrez tard, faim au ventre, aucune envie de cuisiner… et pourtant, vous rêvez d’un plat chaud, doré, qui sent bon le fromage fondu. Ce gratin du placard, croustillant dessus, fondant dedans, change vraiment la donne. En 18 minutes montre…